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左旋肉碱
结构式：
CAS：
分子式：
C
7
H
15
NO
3
分子量：
相关参数：
本品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或乙酸乙酯中几乎不溶。
鉴别
化学或红外线方法
比旋度
-29.0° ～ -32.0°
pH
5.5-9.5
灼烧残渣
≤0.2%
氯化物
≤0.4%
钠
≤0.2%
钾
≤0.2%
重金属
≤20ppm
砷
≤2ppm
含量
97.0-103.0%
包装：
10kg/25kg桶
