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左旋肉碱酒石酸盐
结构式：
CAS：
分子式：
C
18
H
36
N
2
O
12
分子量：
相关参数：
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末，具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
鉴别
红外或核磁共振
比旋度
-11.0° ～ -9.5°
pH
3.0-4.5
水份
≤1.0%
灼烧残渣
≤0.5%
重金属
≤10ppm
砷
≤2ppm
含量
左旋肉碱
68.2±1.0%
酒石酸
31.8±1.0%
包装：
10kg/25kg桶
